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ミシュランシェフが手掛ける高級イタリアンベーカリーカフェ。メニューは一見地味でも洗練された味が楽しめる気軽でちょっぴり贅沢な憩の場。

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NYでミシュラン星付きレストランを経営するイグナシオ・マットが手掛けるイタリアンカフェ。小さな店でペーストリー、前菜、軽食、スイーツ等のメニューは何の変哲もないようだが沢山のこだわりが隠されている。例えばペーストリーに使用する小麦粉は店内で製粉。またチョコレートクロワッサンには古代小麦を使用。リコッタやモッツァレラチーズは自家製。食してみるとハイクオリティで驚く。手軽にペーストリーやサラダだけなら店内のセルフ式カウンター席、ゆっくり食事したいなら屋外のウェイターサービス席と使い分けたい。

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主なメニュー

単位:ドル

マリトッツォ

Maritozzo con Panna

img $6.00

トルタ・パスカリーナ

Torta Pasqualina

img $8.00

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2021-09-26