ロディ

ミシュランシェフが手掛ける高級イタリアンベーカリーカフェ。メニューは一見地味でも洗練された味が楽しめて気軽にちょっぴり贅沢気分。

NYでミシュラン星付きレストランを経営するイグナシオ・マットが手掛けるイタリアンカフェ。小さな店でペーストリー、前菜、軽食、スイーツ等のメニューは何の変哲もないようだが沢山のこだわりが隠されている。例えばペーストリーに使用する小麦粉は店内で製粉。またチョコレートクロワッサンには古代小麦を使用。リコッタやモッツァレラチーズは自家製。食してみるとハイクオリティで驚く。手軽にペーストリーやサラダだけなら店内のセルフ式カウンター席、ゆっくり食事したいなら屋外のウェイターサービス席と使い分けたい。